재료 : 스파게티, 베이컨, 생크림 500ml, 양파, 버터, 백포도주, 파마산치즈가루, 소금,
후추, 파슬리 가루, 달걀
방법 : 소스 부터 만드세요. 소스는 500ml생크림에서 1/5보다 좀 더 그릇에 담은후
달걀 노른자만 섞어주세요.그럼 진한 아이보리 색이 나옵니다.
그리고 면을 8분 정도 삶고 한 가닥 꺼내어 벽에 던져보세요.잘 붙으면 된거예요.
베이컨은 물에 2분정도 데치고, 양파는 다지세요.
남은 생크림(500ml중에서 4/5)을 후라이팬에 부어서 베이컨과 양파를 넣고
같이 조리세요.중불에서 보글보글 거리면 백포도주를 약간 넣어주세요.
그리고 스파게티를 넣고 다시 2분정도 볶아주세요.
2분후 까르보나라 소스와 버터 1큰술 넣고 섞은후 마지막에 소금 후추로 간하세요.
간이 다 된후 접시에 예쁘게 담아서 파마산치즈 가루와 파슬리 가루를 뿌려
맛있게~아주~~~~맛있게 드세요...
흠..이정도면...해볼만 하지 않겠는가..
근데 면을 꼭 벽에 붙여봐야 잘 삶아졌는지 아는거니?
좀 어케 고상한 방법은 없는거야??
일단.. 재료 사러 나가보세~~~
흠..이정도면...해볼만 하지 않겠는가..
근데 면을 꼭 벽에 붙여봐야 잘 삶아졌는지 아는거니?
좀 어케 고상한 방법은 없는거야??
일단.. 재료 사러 나가보세~~~
어째 이 녀석이 떠오르는건지...
